應(yīng)建立統(tǒng)一的清真食品認(rèn)證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
時(shí)間：2015-10-16
我國(guó)目前還沒有統(tǒng)一的清真食品認(rèn)證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)專家指出，由于中國(guó)沒有統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，任何一個(gè)國(guó)家也不太可能與某一個(gè)省或區(qū)進(jìn)行全面互認(rèn)。這從很大程度上阻礙了我國(guó)清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同樣，我國(guó)除清真產(chǎn)業(yè)外的農(nóng)產(chǎn)品想要走出去，也受沒有統(tǒng)一認(rèn)證體系的制約。
中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所宏觀室副主任李國(guó)祥建議，我國(guó)應(yīng)該建立統(tǒng)一的認(rèn)證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以引導(dǎo)和推動(dòng)國(guó)內(nèi)民族化的食品企業(yè)“走出去”。
李國(guó)祥：民族化的食品怎么樣通過認(rèn)證來得到世界的認(rèn)同在全球范圍內(nèi)行銷，是一個(gè)難的課題，很多地方特色的民族的食品很難得到其它的認(rèn)證，認(rèn)證就是一個(gè)加速過程，能夠減少世界認(rèn)同障礙的有效途徑，民族食品認(rèn)證首先要在國(guó)內(nèi)認(rèn)證，要想走到國(guó)外，世界來認(rèn)證的話還是有些難度，目前所掌握的資料來看，還沒有全球性認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，國(guó)外的認(rèn)證大家相互不一定承認(rèn)，都是各自為政，我認(rèn)為民族化首先在本地乃至在全國(guó)得到認(rèn)證之后如果國(guó)內(nèi)的大家都公認(rèn)這種認(rèn)證以及它所帶來的品牌效應(yīng)，最終應(yīng)該也會(huì)走向世界的。
想要建立起自己的認(rèn)證體系，在李國(guó)祥眼里首先要確保產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，另一方面，要大力向全球推廣。中國(guó)雖然有自身優(yōu)勢(shì)，但民族認(rèn)證到國(guó)際認(rèn)證，路還很長(zhǎng)。
李國(guó)祥：隨著我國(guó)參加國(guó)際市場(chǎng)程度的提高，中國(guó)歷史悠久很多地方都有特色食品，未來中國(guó)我們也可以自己探索，成立一個(gè)國(guó)際化的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，掌握認(rèn)證的主導(dǎo)權(quán)通過國(guó)內(nèi)認(rèn)證組織世界性的或成為世界性的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，這個(gè)需要一方面要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，能夠取得國(guó)際認(rèn)證的效應(yīng)，另一方面我們認(rèn)證的規(guī)則程序，認(rèn)證的效果可以向世界宣傳，讓世界來承認(rèn)，如果掌握了話語(yǔ)權(quán)，那么我國(guó)的民族認(rèn)證就能成為國(guó)際認(rèn)證。這方面中國(guó)優(yōu)勢(shì)很明顯，所以國(guó)際化大背景下，我們要拓展自己的思維，要有更高的眼界，把相關(guān)工作做好，同時(shí)也有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)能夠進(jìn)一步的走向世界。
